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千年的沂州古城，曾经的断壁残垣，早已藏进了历史的深处。几经变迁，沂水河畔，再现鲁南古城的秀丽。伴随着沂河经流不息的，除了那亘古的岁月，就是那汤水源头的汩汩汤泉。
“野馆空余芳草地，春风依旧见遗踪”，也不知汤泉这是第几次进入骚人墨客的笔下，但可以确定的是这是最著名的一次。踏着那氤氲的水汽，沿着沂河溯流而上，去寻访古人笔下的那种浪漫。
昔日的野馆，遗踪难觅。汤泉依旧，楼台新起。春风再来，草木犹青，鲁商知春湖温泉酒店崛起在这片古老的土地上，为这里带来新的生机。
见惯了城市里的高楼大厦，习惯了太阳下玻璃幕墙的熠熠生辉，甫见鲁商知春湖酒店，不算高的群体建筑，丝毫没有给人带来惊喜。
没有多少特色的建筑也没有给人留下特别的印象。不过，一进入大堂，高而阔、宽而明的大堂，给人一种豁然开朗的感觉。
宽阔的视野、自南面落地窗射进来的充沛日光、配以精心设计的灯光，让每一个走进大堂的客人心胸明朗起来。
大堂里，舒适的沙发临窗而设。远道的客人在等候的间隙，在此或围坐，或对向，聊一聊旅途的见闻，说一说对临沂的新奇。
又或者商务之余，在此会客商谈，自西边要一壶香茗，伴随着屡屡茶香，享受着穿窗而来的温柔的日光，商谈的紧张自也会轻松下来。若是闲聊，没有那案牍劳形，更无俗事乱耳，自会百般惬意。
时临傍晚，怀着些许期待步入酒店的上善坊·国际百汇美食自助餐厅。透过落地窗，西班牙风格的酒店建筑群矗立在夕阳的余晖下。室内以现代度假风格为主，厅堂的几个公共空间都用流畅的动线连接着，软装和硬装也都恰到好处，明快却也没有省却设计感，整体布局错落有致，空间通透开敞。结合现代化的空间构成手段，巧妙运用灯光和音晌，营造出温馨宁静的就餐环境。
餐厅陈列台分为热食区、冷食区、甜食区、酒水区和水果区等区域，过道宽敞明快，若干自助服务台上集中放置着盘碟碗筷等餐具。布局分隔上采取半开敞式的就餐方式，食品加工区向客席开敞，使得就餐气氛不觉间浓厚起来。
上善坊主厨的烹艺着实让人讶异、惊喜。清新开胃的特色自调蔬果沙拉，健康且富有营养；五彩缤纷的水果排挡，新鲜甘甜；口感细腻的日式刺身，尊享异域风情；烘焙精美的甜点颇受孩子们的欢迎。
精心烹制的各类中西菜式让人最是难忘。整齐摞放于餐盘中的烤鸭卷在餐品陈列台上并不起眼，但其薄软筋道的面皮、清脆考究的葱丝、特色调制的酱汁搭配上烤鸭鲜嫩可口的肉质，一口咬下去，汁香四溢，回味无穷。海鲜大咖总是吸引着众多的食客，蛤蜊、大虾、扇贝、牡蛎、小龙虾汇聚一堂，再加上独家烹制的特色烤鱼。酒水区陈列有甜美醇厚的红酒，冰镇的啤酒、汽水、果汁，温热清甘的红茶、柚子茶和多种口味的特色养生豆浆。不管是牛排披萨、薯条炸鸡等西式餐点，还是日式刺身、紫菜包饭等日韩料理，在这里你都能找到。
餐厅除了特色的中西式自助餐和日韩料理外，还准备了许多临沂当地特色的吃食。清脆咸爽的沂蒙老咸菜丝，六种混搭，足以征服你的味蕾。最经典的当然还是沂蒙老煎饼，老式手工纯粮制作，筋道耐嚼的煎饼，卷上馓子或油条、清脆的葱丝和一勺虾皮，再抹蘸酒店特制的酱料，一口咬下去，香酥松软，生津健胃，满满的临沂味道。
回到房间，躺倒在舒适的床品里，窗外不远处的湖风灌了进来，丝丝凉意绵延不绝，让人不禁感叹这里终于还能保留住在别处可能已经消失殆尽的那股原始的生命力。
翌日清早醒来，坐在餐厅中冲一杯清香馥郁的麦片，或是盛一碗热气腾腾的打卤面，新的一天又这样开始了。
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