非常时期在压垮一些旧商业形态的同时，也重塑了群众的消费习惯和新商业模式的发展。比如，“新零售”就在疫情期间再次迎来了爆发式发展。
在万物皆可跨界的时代下，新零售在旅游业，尤其是酒店业也早已不是什么新鲜事。以锦江都城、白玉兰、锦江之星等品牌酒店为例，近年来不断深耕新零售，丰富住客体验的同时，积极寻找客房、住宿以外的收入，即实现业务多元化、寻找新的利润增长点，不断提升酒店经营坪效，为酒店增收赋能。凭借各自独特的品牌调性，全面实施了新零售人货场三位一体的发展战略,走出了各自独特的新零售之路。
锦江都城、白玉兰、锦江之星三大酒店品牌
锦江都城酒店——点亮“非遗文化”新视界
新零售使“货”从标准工业品变成了个性定制化产品，酒店业开始以此争相做差异化产品。而锦江都城酒店从个性定制化产品中找出了一条隶属于文化体验端口的差异化路线——围绕非遗文化衍生而出建筑风格与一系列文创产品。
锦江都城酒店“新零售”衍生产品将在在门店双线营销模式下进行销售
锦江都城酒店将新零售“货”的概念进行了深化细分，让酒店成为一个天然的文化载体，选取非遗文化作为品牌价值的一项重点输出，使文化输出融入酒店的渠道流中，并以此展开了一系列活动。
锦江都城酒店曾举办“寻找遗失的美好 百异百瞬IN都城”等一系列非遗活动，助力于打开整个行业的文化体验端口
值得一提的是，锦江都城酒店曾连续两届被选为进博会官方指定接待酒店，足以说明其对于传统文化探求的深度与广度。同时，在基于品牌外延的有效执行上，为宣扬非遗文化体验，锦江都城酒店还举办了围绕非遗文化品牌特色的淘宝直播，带领消费者探索藏在酒店里的“微型博物馆”，旨在将非遗文化体验置入场景衍生中，作为新零售“场”置位的新端口，协力酒店业打开新的文化体验市场。
白玉兰酒店——后浪新潮，以灵幻动
白玉兰酒店作为空间运用的好手，深谙新零售“场”置位逻辑，将场所转变为场景，将各色体验植入白玉兰独有的“灵动空间”中，全面打造“城市会客厅”概念。
白玉兰酒店的灵动空间兼商务、休闲、娱乐、餐饮于一体，充当了场景切换机的角色
据艾瑞咨询报道，后疫情时期，酒店旅游业将从本地、年轻人开始复苏，差旅人士已逐渐开始向30岁以下年轻人发生偏移。而白玉兰酒店在创立之初，凭借着其独有的市场前瞻性，就确定了年轻受众是未来住旅市场的绝对消费主力。对此，白玉兰灵动空间在落地后的体验叠加与优化上，便充分考虑到了年轻受众的刚需。
基于年轻消费群体所呈现的新型消费需求，白玉兰酒店的灵动空间将根据节日、地域的不同，分时段推出适应各类人群活动需求的沙龙、娱乐以及商务活动。
顾客在参与白玉兰酒店灵动空间活动的同时，还可至提供茶水饮料、咖啡轻食的水吧随时消费
此外，为更加丰富新零售的“场景”体验，白玉兰酒店还玩起了跨界合作，部分白玉兰酒店与连咖啡等品牌合作，直接将咖啡馆开到了酒店里。
白玉兰酒店里的咖啡馆
而白玉兰同样深知独立IP的重要性，在IP设计上融入年轻群体更为关注的“潮文化”，创新推出行业首对人物形象IP“玉先生”和“兰小姐”，并不断推出一系列与之相关的文创衍生潮品“兰选集”，绑定独属于白玉兰的私域流量，扩大社群文化的影响力。同时，凭借双线营销模式，有效地满足了消费者对于带有白玉兰酒店IP人物形象的潮玩用品和文创生活产品的购买需求。
锦江之星酒店——追本溯源，不断精进的品质体验
自1996年品牌成立以来，锦江之星一直坚守着“品质先行”的品牌发展理念，成为行业的品质标杆，并始终专注住客体验提升，不断探索服务品质进阶。近年来，锦江之星从住宿体验本身进行深挖，在“人”住旅中最根本也是最基础的刚需上，从万千新零售渠道中找出了一块属于锦江之星自身的差异化市场，即不断打磨产品及服务品质。“锦江之星要做最具性价比的亲民酒店，我们更聚焦于客户睡一个好觉、上一个好网、洗一个好澡、吃一个好早餐的核心诉求。”锦江之星品牌总裁朱拥军曾在媒体采访时表示。
为让客人睡一个好觉，锦江之星携手拥有10余年零压床品研究和测试经验的“梦百合”于2018年推出了专为酒店商旅客人打造的促进深度睡眠的房型体系“零压房”。
锦江之星酒店“零压房”助力睡眠体验升级
配备有整套零压床垫、零压枕头等，均采用非温感零压棉，让住客全身舒适放松，身体每个部位压强相同，减少夜里的翻身次数，有效增加深度睡眠时间
“零压房”对于锦江之星的助力还体现在其衍生的非房收入上。还在设有“零压房”的任一锦江之星酒店，客人不仅可以入住“零压房”享受舒适睡眠，还能通过“体验式消费”，即时体验，即时消费，将自己喜爱的零压床品及U型枕等各类梦百合产品“带”回家。据悉，锦江之星于2019年推出的“好睡眠，带回家”主题促销活动触达人数超10万人，并促进多家酒店新零售销量(梦百合睡眠体验产品)单月突破了5000元。
锦江之星酒店小商品零售柜售卖梦百合的各种零压产品
结语
锦江都城酒店的文化渲染、白玉兰的灵动新潮、锦江之星的体感深化，三大酒店通过各自的品牌特色将新零售“人货场”概念进行了全新的解读。同时，运用双线营销模式，对传统交易结构进行了优化，突破了传统渠道流的限制，使酒店坪效窗口被进一步放大。以各自的“社群文化”为影响力，带动会员与周边客群进入酒店消费，将“低频变为高频”，跑出了一条全新的坪效通道。
|
